Рецепт Булочек "Розочки"

А теперь добавим немного сладенького в наше меню и приготовим 
сладкие булочки "Розочки". Это блюдо моей мамы и мне оно напоминает детство.

Когда "Розочки" запекаются в духовке по дому разносится необыкновенный запах ванили.....запах детства....


Итак, начнем...

Ингредиенты для теста:

Молоко - 1,5 стакана

Мука - 700 гр
Дрожжи - 1 пачка сухих (10 гр.)

 или 50 гр. свежих

Маргарин - 2 ст. ложки

  Оливковое или Подсолнечное масло - 2 ст. ложки

Сахар - 3 ст. ложки

Яйца - 3 шт.

Ванилин - 1 чайная ложка

Ингредиенты для начинки:

Сахар - 2 стакана

Изюм - 500 гр.

Маргарин - 300 гр.

1. Смешаем ингредиенты: в 1/2 часть просеянной муки вливаем молоко, 
взбиваем слегка яйца с сахаром. 
Если маргарин твердый - растопите его, если мягкий (как у меня) сразу добавляем в массу. 
Далее, если дрожжи свежие, нужно размягчить их в тепленком молочке, 
если сухие, то добавляем в массу.
Также добавляем в массу масло и ванилин. 
Замешиваем тесто. 
И оставляем на час, чтобы подошло.

2. Тесто подошло, разделяем на несколько частей. 
Каждую часть раскативаем скалкой

3. Смешаем Маргарин с Сахаром для начинки и перемазываем раскатанный лист 

4. На Слой маргарина и сахара выкладываем изюм 

5. Сварачиваем наш лист "колбаской"

И так все оставшееся тесто.

6. Режим на небольшие кусочки нашу колбаску и укладываем на противень или форму для запекания, смазанную маслом

7. Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 35 - 40 минут

Наши булочки готовы!

Спасибо Маме за этот рецептик!!! Вкусноооо!!!