Любимые Блюда: Макароны с Курицей

Для приготовления блюда "Макароны с Курицей" нам понадобятся макаронные изделия и куриное мясо ( грудки или же бедрышки).

Можно варить макароны отдельно от курицы, но в моем рецепте макаронные изделия варятся в соусе, они вбирают в себя соус и блюдо становится великолепным, просто "пальчики оближешь"...

Ингридиенты:

Куриное мясо - 1 килограмм
Макаронные изделия - 300 грамм
Лук репчатый - 2 крупные головки
Помидоры свежие - 3-4 крупные
Вино сухое красное - 1 стакан
Томатная паста - 2-3 столовые ложки
Чеснок - 1-2 зубочка (по вкусу)
Соль
Перец
Специи
Растительное масло

В моем рецепте макаронное изделие - это "Хилопитес" из пшеницы, вот так оно выглядит:

Способ приготовления:

Для макарон с курицей подойдут как грудки, так и окорочка.

1. Берем куриное мясо, нарезаем (если есть надобность) на крупные куски и хорошо промываем.

2. Ставим кастрюлю на огонь, наливаем растительное масло

3. Выкладываем кусочки курочки в кастрюлю и обжариваем со всех сторон

4. Когда курицу обжарили, добавляем мелко нарезанный лук

5. Пока лучок тушится с курочкой, зальем кипятком наши помидорчики на 3-4 минуты (чтобы потом было бы легко снять кожуру)

6. Наш лучок поджарился до золотистого цвета, Добавим стакан красного вина и оставляем тушиться на медленном огне около получаса.

*Курица тушеная в вине станет очень мягкой, сочной и нежной на вкус

7. Очистим помидоры от кожуры и нарежим мелкими кубиками

8. Когда курица протушилась, добавим помидоры

9. Также добавим нарезанный чесночок. Я еще добавила острый перец (зеленый или красный) и специи, которые Вы любите, соль, перец молотый, лавровый лист